Автор: Вероника Киселева
Яйца в России подешевели на 11%, а сливочное масло взлетело в цене на треть
В России зафиксировали значительные колебания цен на базовые продукты питания — от существенного снижения стоимости куриных яиц до резкого подорожания молочной продукции.
В 2024 году российский продуктовый рынок продемонстрировал разнонаправленную динамику цен. По данным Росстата, куриные яйца подешевели на 11,16%, а мясо кур показало незначительное снижение — на 0,83%. При этом сливочное масло продемонстрировало рекордный рост, подорожав на 36,23%.
Общий рост цен на продукты питания в 2024 году составил 11,4%. Существенно выросла стоимость хлеба и хлебобулочных изделий — на 13,22%. Заметное подорожание коснулось рыбы и морепродуктов — 14,93%. Менее значительный рост цен зафиксирован на крупы и бобовые — 3,57%, макаронные изделия — 2,85%, мясо и птицу — 5,99%.
По словам генерального директора Национального союза производителей молока Артема Белова, рост цен на молочную продукцию обусловлен увеличением себестоимости производства, наблюдающимся на протяжении последних двух лет.
Ранее «Национальная лента новостей» со ссылкой на Mash сообщала, что цены на яйца вырастут ещё на 10%.