Врач-диетолог Дианова: сушеная хурма сохраняет витамины и помогает от переедания

Врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала о пользе сушеной хурмы для людей с повышенным уровнем сахара в крови. По ее словам, этот продукт помогает контролировать уровень глюкозы благодаря высокому содержанию клетчатки.

«Клетчатка позволяет сократить скачки глюкозы и быстрее испытать чувство насыщения, что предотвращает переедание», — пояснила Дианова.

При высушивании хурма сохраняет большинство полезных веществ. «Высушенная хурма сохраняет в себе микроэлементы и лишь частично теряет витамин С. Все остальные витамины сохраняются в прежнем количестве, но при этом фрукт становится более сладким», — отметила специалист.

Диетолог подчеркнула, что при выборе сушеной хурмы важно убедиться в отсутствии в составе добавленного сахара.