В Рыбном союзе заявили, что дефицита красной икры в РФ не будет

По прогнозам председателя Рыбного союза Александра Панина, внутренний российский рынок к концу 2024 года столкнется с избытком красной икры, который превысит объемы потребления, невзирая на невысокие показатели вылова лососевых.

Как сообщает РБК, Панин отметил, что дефицита не предвидится, однако цены на деликатес возросли из-за высокого спроса.

Более 70% опрошенных граждан РФ не доверяют микрофинансовому рынку

Хотя объемы производства все еще не соответствуют среднегодовым показателям потребления, Панин уверяет, что дефицита красной икры нет и не будет.

Он объяснил эту ситуацию значительными запасами замороженной икры, оставшимися с прошлого года.

По его оценкам, среднее годовое потребление икры в России составляет около 15 тысяч тонн, тогда как предварительный уровень производства в 2024 году ожидается на уровне 11,5 тысяч тонн.

Панин также добавил, что в 2023 году наблюдались рекордные объемы вылова — около 25 тысяч тонн деликатеса, что привело к образованию излишков в размере около 10 тысяч тонн, которые были заморожены и отложены на следующий год.

В связи с этим говорить о дефиците нецелесообразно; наоборот, речь идет о переизбытке продукта, уточнил он.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что у США не хватает денег для борьбы с природными катастрофами.