В РФ потребление мяса в 2024 году выросло до 83 кг на человека

В России в 2024 году наблюдается растущее потребление мяса всевозможных видов, которое увеличилось на 2 кг и достигло отметки 83 кг на душу населения. Об этом сообщил Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов (НСП), в ходе Межрегиональной агропромышленной конференции МАК-2025.

«Ресурс» в 2024 году остался лидером в РФ по производству мяса птицы

Он отметил, что потребление мяса значительно возросло, особенно по таким категориям, как мясо птицы и свинина. В целом, рост потребления всех видов мяса в 2024 году составил 2,5% по сравнению с прошлым годом. Кроме того, Лахтюхов указал, что мясо птицы занимает около 36 кг в структуре общих объемов мясного потребления.

Согласно комментариям главы НСП, в предстоящие пять лет ожидается продолжение тенденции к увеличению потребления мяса. При этом он подчеркнул, что этот рост будет во многом зависеть от успехов свиноводов. Несмотря на то, что в стране наблюдается избыток свинины, у производителей есть амбициозные планы.

Лахтюхов также отметил, что, по оценкам экспертов, профицит в производстве мяса птицы составляет около 5-7%.

Он добавил, что факт явления Российской Федерации нетто-экспортером мяса является положительным моментом. Это помогает избежать дополнительного давления на экономические показатели отечественных предприятий, если бы произведенное мясо оставалось на внутреннем рынке.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что газ на мировых рынках может подорожать из-за пошлин КНР.