У российских производителей кофе истекли контракты на сырье по низким ценам

Российские производители кофе с конца прошлого года начали переходить на закупку сырья по новым высоким ценам, что существенно меняет себестоимость производства.

Генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия отметил, что из-за зависимости России от импорта кофейного сырья, мировые биржевые цены влияют на ценовую политику на внутреннем рынке, сообщает Общественная Служба Новостей.

Кофе подорожает на 30–40% к концу года

В последние полтора года мировые цены на кофе выросли почти в три раза из-за повышенного спроса и климатических условий, мешающих производству.

Стоимость арабики и робусты достигла рекордных уровней: арабика теперь стоит 380–420 центов за фунт, а робуста — около 5300–5700 долларов за тонну. На текущий момент российские производители начинают применять новые цены, поскольку старые контракты истекли, и новые заключаются уже по актуальным биржевым показателям. Этот процесс идет постепенно, и каждый производитель делает это в своем темпе.

Тем не менее, увеличение отпускных цен не обязательно приведет к резкому подорожанию кофе в магазинах. Конечные цены зависят также от розничных наценок и текущего курса рубля. Если рубль продолжит укрепляться, это сможет частично компенсировать рост цен на сырье. Эксперты в ожидании второй половины года надеются на стабилизацию цен на мировом рынке, что может помочь уравновесить ситуацию и в розничной торговле.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что флористы начали продавать ветки магнолии за 20 тысяч рублей.