РБК: Аномальная погода этого года сделает крымские вина насыщеннее

Ранняя весна и последующее засушливое лето вынудили пересмотреть сроки сбора винограда, что отразится на его качестве, объемах урожая и стоимости будущего вина, утверждают эксперты и производители.

Заместитель директора Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН Наталья Алейникова заявила, что такого необычного сезона в Крыму, как в текущем году, не фиксировали на протяжении 37 лет.

За все годы работы Алейниковой в институте она не встречала подобной погоды, приводит ее слова «РБК Вино».

Крымские виноделы также отмечают экстремальные условия для сбора винограда. Энолог и винодел Олег Репин заявил, что впервые ощутил необходимость задумываться о сборе сортов со средней зрелостью, таких как «алиготе», в конце августа. В его хозяйстве уже завершили сбор винограда для игристых и ранних сортов, таких как «пино нуар» и «пино блан». Евростат: РФ в июне сократила закупки вина в Евросоюзе до 6,3 тысячи тонн

Кира Ефимова, руководитель винодельни LE К2, добавила, что этот год стал самым жарким за последние три десятилетия в Крыму. Как заявила Ефимова, сбор урожая начали на три с половиной недели раньше. Конечно, подчеркнула эксперт, вина будут более алкогольными и насыщенными.

Напоминаем, употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что 104-летняя жительница Великобритании Дорин Мэннинг назвал причиной своего долголетие употребление вина и джина.