Производители сидра из РФ предупредили о росте цен на фоне нехватки яблок

Российские производители сидра сталкиваются с нехваткой и увеличением цен на яблоки, необходимые для производства напитка.

Участники рынка, опрошенные РБК, сообщают, что по словам Александра Казакова, председателя Национальной ассоциации производителей традиционного сидра и владельца сидродельни «Заповедник», цена на технические яблоки в зависимости от региона возросла на 25-100% по сравнению с прошлым годом.

Основной причиной этого стало снижение урожая в центральном, северном и северо-западном округах из-за майских заморозков.

Казаков отметил, что именно в этих регионах сосредоточено большинство производств традиционного сидра, который делают из свежих яблок, а не из концентрата.

Например, в Псковской области урожай составил всего 30% от обычного уровня.

«Руспродсоюз»: импорт китайских яблок в РФ вырос почти в три раза

Эту информацию подтвердил и производитель сидра из Подмосковья Максим Брехт, сообщив, что на поздний урожай, наиболее востребованный у производителей, цены выросли почти в два раза.

Так, если в прошлом году литр яблочного сока стоил 25 рублей, то в этом он уже стоит 50 рублей.

Эту информацию он получил на основе опроса около 30 производителей сидра.

Также Константин Шмолдаев, сооснователь «Токсовской сидрерии», отметил, что в северо-западном регионе урожай яблок составил всего 30-40% от обычного объема, и сейчас цена яблок выше на 15-20% по сравнению с прошлым годом.

Тульский производитель сидра St.Anton Олег Горелов добавил, что в этом году урожай яблок ниже «как минимум в три раза».

В условиях такого дефицита крестьянско-фермерские хозяйства еще в августе повысили цены с 11-12 рублей за килограмм технического яблока до 20 рублей. А сейчас стоимость 1 кг яблок уже достигает 27 рублей.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что международные резервы РФ за неделю выросли на $8,4 млрд.