«Ъ»: производители хлеба из РФ сдерживают рост цен за счет полуфабрикатов

По данным Российского союза пекарей (РСП), для сдерживания роста цен на хлеб в России начали использовать замороженные полуфабрикаты, как сообщает «Коммерсантъ».

За первые пять месяцев текущего года производство таких полуфабрикатов в стране возросло на 32% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«Ъ»: производство бензина в РФ в июне отстало на 7,2 % от плана Минэнерго

По словам президента РСП Дмитрия Семенова, хлебопекам стало сложнее из-за роста стоимости грузоперевозок на фоне дефицита персонала.

Использование замороженных продуктов помогает экономить на логистике.

Помимо этого, продукция с заморозкой имеет продленный срок годности, что позволяет гибче планировать поставки и расширять географию доставок, включая более отдаленные регионы.

Согласно прогнозам экспертов, цены на социально значимые продукты в России должны снизиться во второй половине года, с июля по декабрь. Сюда относится и хлеб.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что Госдума предложила сократить сроки аборта по желанию женщины 12 до 9 недель.