«Платформа ОФД»: за 2024 год траты россиян на шашлычный набор выросли на 16 %

За последний год средний чек на шашлычные наборы в России увеличился на 16 процентов.

Об этом сообщает газета «Ведомости», ссылаясь на исследование аналитического ресурса «Чек индекс» компании «Платформа ОФД».

Аналитики проанализировали покупки мяса для шашлыка, шампуров, мангалов, древесного угля и средств для розжига за период с 10 июня по 10 июля.

Согласно данным, средняя стоимость такого набора достигла 3 381 рубля.

Самыми сильно подорожавшими товарами за год стали средства для розжига (347 рублей, +23 процента) и мясо (855 рублей, +20 процентов).

АКРА: в России в сезон шашлыков могут подорожать говядина и баранина

По мнению экспертов, такой рост цен связан с предпочтением покупать товары в больших упаковках и выбирать более качественные и дорогие продукты.

Шампуры подорожали до 470 рублей (+8 процентов), мангалы — до 1407 рублей (+10 процентов), а уголь — до 302 рублей (+12 процентов).

Аналитики также отметили увеличение потребления мяса, особенно свинины.

По словам директора Института развития предпринимательства и экономики Артура Гафарова, население всё чаще предпочитает свинину курице из-за незначительной ценовой разницы.

Эксперт Антон Тренин из группы корпоративных рейтингов АКРА предупредил о возможном повышении цен на говядину и баранину в сезон шашлыков.

Хотя общий рост цен на мясо и птицу не превышает инфляции, некоторые виды мяса могут подорожать из-за сезонного увеличения спроса.

Однако увеличение производства в животноводческих хозяйствах, по мнению аналитика, может сдерживать данный процесс.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что осенью 2024 года авто подорожают на 7% из-за повышения утильсбора.