Кофе подорожает на 30–40% к концу года

По прогнозам, к концу 2025 года стоимость кофе в российских магазинах вырастет на 30–40%. Об этом сообщила Анастасия Колчина, основатель онлайн-магазина продуктов с коротким сроком годности Fstok.ru, в интервью для «Газеты.Ru».

Основными факторами, способствующими повышению цен на кофе, стали последствия пандемии, которая заметно усложнила логистику. Закрытие границ ряда стран оказало влияние на добычу кофе, что, в свою очередь, привело к увеличению расходов на логистику и экспорт.

Бразилия потеснила Вьетнам и стала главным поставщиком кофе в Россию

Кроме того, введенные санкции после начала специальной военной операции вынудили перейти на параллельный импорт, что также повлияло на увеличение логистических затрат.

Рост цен на топливо и контейнерные перевозки добавил свою долю в конечную стоимость кофе, как и повышение расходов на рабочую силу, удобрения и другие ресурсы, используемые для выращивания кофе в странах-производителях, объяснила Колчина.

К ухудшению ситуации также способствовали неблагоприятные климатические условия в странах, где производится кофе. Клиптация урожая обусловлена такими явлениями, как засухи, заморозки и ураганы в Бразилии, Колумбии, Вьетнаме и Эфиопии — основных производителях кофе.

Колчина также отметила, что на рост цен оказывает влияние возрастание популярности кофе в мире, особенно в таких странах, как Китай и Индия, где с изменением потребительских привычек наблюдается рост потребления этого напитка. Аналогично, в России наблюдается тенденция к увеличению потребления кофе.

На данный момент средняя цена за килограмм кофе в 2024 году составляет от 1 тыс. до 2 тыс. рублей.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что Немецкие химические концерны призывают возобновить поставки газа из РФ.