Диетолог Дианова: арахис полезен для профилактики сердечных заболеваний

Арахис, несмотря на свою дешевизну и доступность, обладает удивительными полезными свойствами для здоровья. Он предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, положительно влияет на репродуктивную систему и содержит мощные антиоксиданты, которые способствуют продлению жизни, рассказала в интервью Общественной службе Новостей директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова. Если у человека нет аллергии на арахис или других противопоказаний, его определенно стоит включить в рацион.

«Известия»: средняя пенсия в России опустилась ниже трети от зарплаты

Она подчеркнула, что арахис — уникальная культура, которая успешно растет в сухих песчаных почвах и при этом обогащает землю азотом. В тех регионах, где арахис выращивают, его часто чередуют с другими культурами, которые истощают почву, например, с хлопком.

Кроме того, Дианова отметила, что арахис содержит невероятное количество белка — до 30% от его массы на 100 грамм, что эквивалентно 25-30 граммам в зависимости от источника.

Это растительные белки, обладающие широким спектром аминокислот. Диетолог добавила, что такое высокое содержание белка на 100 грамм отсутствует у других орехов, в то время как для бобовых это совершенно нормальная характеристика.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что четверо из пяти россиян за 2024 год отдохнули в санаториях.