Cтоимость базового набора для салата «Оливье» за год выросла на 2,35%

Стоимость ингредиентов для популярного новогоднего салата в крупных российских торговых сетях за год возросла до 356 рублей, что составляет увеличение на 2,35%.

В состав этого салата входят картофель, соленые огурцы, яйца, вареная колбаса, консервированный горошек, лук, морковь и майонез. Об этом информирует Ассоциация компаний розничной торговли в своем сообщении для «РБК Вино».

Президент РФ Путин подписал закон о налогообложении криптовалют

С приближением Нового года многие крупные торговые сети стремятся предложить низкие цены на востребованные продукты, несмотря на увеличение издержек и влияние урожая на стоимость овощей. Ретейлерам удалось сохранить базовую цену на главный новогодний салат значительно ниже уровня продовольственной инфляции.

Это было достигнуто благодаря инвестициям в снижение наценок на социально значимые овощи и куриные яйца, а также развитию собственных торговых марок в категориях колбасных изделий и консервированных овощей, — отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

На данный момент базовая цена необходимых для приготовления 500 г салата картофеля составляет 22,15 рубля, а банка маринованных огурцов в сетевой рознице стоит 116 рублей. Самая низкая цена на вареную колбасу весом 300 г составляет 75,26 рубля.

Среди ингредиентов больше всего подорожали картофель, репчатый лук и консервированный горошек.

Цены на морковь и майонез также увеличились, превысив уровень инфляции. В то же время стоимость маринованных огурцов осталась практически неизменной, а цены на куриные яйца и вареную колбасу за год даже немного снизились.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что тарифы на порожний пробег вагонов проиндексируют на 10 % дополнительно.