Березнюк: падения цен на икру к праздникам ждать не стоит

Россияне не должны рассчитывать на снижение цен на икру к Новому году.

Об этом в интервью Life.ru сообщил Илья Березнюк, управляющий партнер Agro and Food Communication.

Эксперт отметил, что хотя торговые сети могут организовать некоторые акции к празднику, ожидать значительных скидок в этом году не стоит.

Всероссийский Дед Мороз отпразднует день рождения 18 ноября в Великом Устюге

«Важно понимать, что как у рыбодобытчиков, так и в других звеньях отрасли наблюдается низкий вылов лососевых — примерно 230 тысяч тонн. Кроме того, себестоимость производства сильно возросла, включая затраты на тарифы, топливо и оборудование», — пояснил Березнюк.

Со своей стороны, председатель НО «Рыбный союз» Александр Панин добавил, что удорожание икры связано как с объективными, так и с субъективными факторами, в числе которых влияние СМИ.

По его мнению, это привело к тому, что цена достигла рекордных уровней.

«Следует помнить, что икра принадлежит к категории деликатесов — ее не употребляют ежедневно (имею в виду среднестатистическое потребление, а не тех, кто завтракает устрицами или ананасами с шампанским). Это скорее атрибут праздничного стола, предназначенный для особых случаев. В результате спрос на икру стал снижаться, что в дальнейшем может привести к уменьшению ее стоимости», — добавил Панин.

Однако, по его словам, ожидать снижения цен стоит уже после новогодних праздников.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что Набиуллина объяснила рост инвестиций структурным сдвигом в экономике.