Ассоциация рыбного рынка: цены на икру снизятся на 8%

Стоимость красной икры в России может снизиться на 6–8% после новогодних праздников, сообщает Общественная Служба Новостей. Эксперты связывают это с прогнозируемым увеличением объемов вылова лососевых в следующем году.

Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев ожидает рост вылова в полтора раза, что повлияет на формирование цен. По его оценке, максимальное снижение стоимости икры не превысит 10%.

Управляющий партнер компании Agro and Food Communications Илья Березнюк отметил отсутствие резкого роста цен и дефицита икры в декабре текущего года. При этом эксперт указал на существенную разницу в стоимости продукта в разных торговых точках.

Ранее доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета Синергия Татьяна Суворова заявила, что к Новому году красная икра подорожает до ₽13 тыс. за кг.