Аналитик Зобов: в РФ заметно подорожали овощные, мясные и сырные нарезки

В 2024 году в России заметно увеличились цены на ключевые блюда, которые традиционно присутствуют на новогоднем столе, включая овощные, мясные и сырные нарезки. Об этом сообщил заведующий кафедрой маркетинга РУДН Александр Зобов в интервью ТАСС.

ICE: биржевые цены на какао-бобы достигли $11,6 тысячи за тонну

Так, средняя цена овощной нарезки, состоящей из 600 граммов помидоров и огурцов, а также 300 граммов зелени, за прошедший год возросла на 12% и теперь составляет 436 рублей. Мясные и сырные ассорти подорожали в среднем на 8,5% и достигли 1140 рублей, добавил эксперт.

Доктор экономических наук Виктория Бондаренко объяснила данную динамику несколькими факторами. Главными причинами удорожания основных новогодних блюд являются усиление инфляционного давления и рост издержек производителей на фоне увеличения кредитной нагрузки из-за резкого повышения ключевой ставки.

Также Бондаренко отметила, что на ситуацию влияет ажиотажный спрос на определенные категории продуктов перед наступлением новогодних праздников.

Ранее «Национальная лента новостей» сообщала, что новогодние вклады перед открытием следует изучить.